断食ダイエット>回復食のレシピをご紹介

回復食としては、お粥がオススメです。体への負担が軽いですし、気軽に
作れますから。最初は水分量が多いお粥を作り、段々減らしていきましょう。

お粥の作り方
１、米を研ぎます。お粥は米が水分を多く含みますので、あまりたくさん
　　しないように気をつけて。

２、ざるにあげ、水を切る。

３、米の量に合わせた水を土鍋へ。一時間ほど水を吸わせます。土鍋がない
　　場合は、他の鍋でもＯＫです。水分量の目安は、最初は米：水＝１：１０
　　くらいで。これは重湯といいます。そして、段々水分量を減らしていきましょう。
　　回復食を終わるころには、米：水＝１：５くらいで。

４、火を点けます。煮立ったら弱火で煮込みましょう。

５、４０〜５０分程煮たら、ちょっと蒸らして完成です。

６、味付けはお好みで。塩や卵が一般的です。

以上が一般的なおかゆの作り方です。ただ、炊飯器でも作れますので、面倒な人は炊飯器
で作っちゃいましょう。
回復食を初めて時間が経ったら、つまり、回復食の期間が終わる頃には、中に具材を入れて
もＯＫです。鶏肉や白菜などの葉っぱ系野菜、梅干し等が良く合いますよ。